Albert釣魚去

今日至蝦之城釣草蝦,

一開始還繞到其他的蝦場巡視

發現只有蝦之城今天的狀況比較穩定...

剛好今日好友張先生與

日本朋友藤田今晚要住宜蘭,

因此相約同樂.....

張先生先烤一些蝦子來吃...

烤功不錯,蝦殼很容易就撥下來,

不會太乾.....

藤田先生今天第一次釣草蝦,

厲害!!很快就掉上一隻蝦子....

釣完蝦子之後

我們一起去南方澳吃海鮮

聽張先生說這家蒸煮流還蠻厲害的,

竟然讓人產生一種迫不及待的期待感.....

第一道是河豚清湯....

看這肉質就知道不是蓋的,

實在Q甜, 好吃!!

再來是香烤角蝦,

香甜的蝦肉吃起來別有一番風味!!

清蒸黃雞魚,

新鮮不在話下,

調味也不錯,

就是肉質比較粗一點!!

這道是透抽生魚片,

最特殊的是他的沾醬,

因為店家的作法是將透抽

的內臟拌入醬汁,吃起來鹹鹹黏黏

又甜甜的味道相當特別,

如果食材鮮度不夠,

是無法如此大膽的用這種方式料理的!!

以下是本次3小時總漁獲,

約5斤,應該算是花花咬吧....

40尾斤的體型,感覺還是不夠大,剛好及格....